Bourgogne Franche-Comté Une OP en gestation

L’Association des producteurs de lait de Bourgogne Franche-Comté, formée à l’automne dernier, ambitionne de créer une OP non commerciale à sections. Elle aurait le potentiel de regrouper les producteurs­ livrant à des privés comme Mulin, Perrin, Delin, Lincet, mais aussi des producteurs non coopérateurs livrant le groupe Ermitage. Reste, pour être reconnue comme OP, à atteindre le seuil de 60 Ml de lait conventionnel et de 200 producteurs. Une centaine ont d’ores et déjà adhéré.